Gratinerad mandelpotatis med chevre, bacon och timjan
Betyg (1-5):
Mandelpotatisen blir ljuvligt god med chevre och bacon.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:250º
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 280 g bacon, 2 paket
- 1.5 kg mandelpotatis
- 50 g smör
- 2 dl grädde eller mjölk
- 3 ägg, endast gulan
- 200 g smulad chèvre
- 1 dl finhackad timjan
- salt
Gör så här
- Strimla bacon fint och stek det knaprigt i en het stekpanna. Lägg på hushållspapper att rinna av.
- Skala och skär potatisen i bitar. Koka mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen. Blanda med smör, grädde och äggulor. Vänd ner chèvre, bacon och timjan. Spar lite bacon och timjan till garnering. Smaka av med salt och fördela moset i portionsformar.
- Gratinera högt upp i ugnen tills de har fin gyllene yta, 5–8 min. Toppa med resterande bacon och timjan.
Liknande recept
Gratinerad mandelpotatis med chevre, bacon och timjan
Betyg (1-5):
Mandelpotatisen blir ljuvligt god med chevre och bacon.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:250º
8 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Strimla bacon fint och stek det knaprigt i en het stekpanna. Lägg på hushållspapper att rinna av.
- Skala och skär potatisen i bitar. Koka mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen. Blanda med smör, grädde och äggulor. Vänd ner chèvre, bacon och timjan. Spar lite bacon och timjan till garnering. Smaka av med salt och fördela moset i portionsformar.
- Gratinera högt upp i ugnen tills de har fin gyllene yta, 5–8 min. Toppa med resterande bacon och timjan.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!