Gnocchigratäng med mozzarella och tomat
betygsatt 4 av 5. 152 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Fräs vitlök och chiliflakes i olja utan att vitlöken får färg.
- Tillsätt tomater, linser, vatten, salt och peppar. Låt småputtra ca 5 min.
- Koka gnocchin snabbt i saltat vatten (kortare tid än vad som står på förpackningen). Vänd ner gnocchi och soltorkade tomater i tomatsåsen.
- Fördela i 4 ugnståliga skålar och toppa med skivad mozzarella. Gratinera mitt i ugnen tills osten smält, ca 5 min.
12 kommentarer
Coop
2026-03-18
Hej Adolino, Olika chiliflakes är ju olika starka men vi drar ner lite på mängden i receptet till 1 nypa, så att det inte blir för starkt.
2026-03-18
Med 1tsk chiliflakes blev jättestarkt gick inte att äta😥idag gör jag en tomatsås utan kryddor och vänder ner gnoccin i för det är ju synd att kasta. Vi är mycket vana med starkt kryddad mat thai grek ital mat. Kan nog tänka mig göra om någon gång med bara en halv tsk chiliflakes
2024-01-14
Bra vegvardag! Kommer testa andra varianter. Antingen skippa att koka gnocchi och låta den gå klart i tomatsåsen i ugnen. 2. Alt när gnocchi kokat steka den i smör och vitlök, servera såsen bredvid och toppa med parmesan.
2021-06-02
Väldigt lätt och snabbt att göra. Väldigt gott 😋
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 nypa chiliflakes
- 2 msk olivolja
- 400 g körsbärstomater på burk
- 380 g kokta gröna linser, avsköljda, i frp (bruttovikt)
- 1 dl vatten
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 500 g färsk gnocchi
- 80 g soltorkade tomater, strimlade
- 250 g mozzarella