Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Glutenfritt fröknäcke

betygsatt 4 av 5. 13 röster.

0,6 kg CO2 ekv / portion
Recept på glutenfritt fröknäcke med solroskärnor, pumpakärnor, linfrön och sesamfrön. Supergott och enkelt att baka. Recept av Lotta Lundgren.
Tillagningstid: 20 min + 1 tim 30 min i ugn
Ugnstemperatur: 150º
1 stycken

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda kärnor, frön, mjöl, salt och fänkålsfrön.
  1. Tillsätt vattnet och rör ihop till en smet. Låt stå 10 min.
  1. Bred ut smeten så tunt som möjligt på en plåt med bakplåtspapper.
  1. Strö över flingsalt och grädda mitt i ugnen ca 1 tim. Stäng av ugnsvärmen och låt brödet stå kvar och torka på eftervärmen.
Dela detta recept!

4 kommentarer

Logga in

Yvonne

2025-12-10

Kan jag använda rismjöl, durramjöl eller majsstärkelse i stället för majsmjöl? Har inget majsmjöl hemma 🤔😒

Andrea

2023-08-03

Supergott! Bra recept! Jag har bytt fänkål till hel kummin!😊

Pauliina

2023-06-23

Degen var väldig hård, fick tillsätta vatten för att kunna bre ut den på plåten

Lina

2021-03-30

Ett gott bröd som inte går sönder lätt..

Liknande recept

Glutenfritt fröknäcke

Ingredienser

  • 1 1/2 dl solroskärnor
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 dl sesamfrön
  • 1/2 dl hela linfrön
  • 2 dl majsmjöl eller bovetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk fänkålsfrön, grovt mortlade
  • 2 dl kokhett vatten
  • 1 tsk flingsalt