Glutenfritt fröknäcke
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Recept på glutenfritt fröknäcke med solroskärnor, pumpakärnor, linfrön och sesamfrön. Supergott och enkelt att baka. Recept av Lotta Lundgren.
Tillagningstid: 20 min + 1 tim 30 min i ugn
Ugnstemperatur: 150º
1 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader. Blanda kärnor, frön, mjöl, salt och fänkålsfrön.
- Tillsätt vattnet och rör ihop till en smet. Låt stå 10 min.
- Bred ut smeten så tunt som möjligt på en plåt med bakplåtspapper.
- Strö över flingsalt och grädda mitt i ugnen ca 1 tim. Stäng av ugnsvärmen och låt brödet stå kvar och torka på eftervärmen.
4 kommentarer
2025-12-10
Kan jag använda rismjöl, durramjöl eller majsstärkelse i stället för majsmjöl? Har inget majsmjöl hemma 🤔😒
2023-08-03
Supergott! Bra recept! Jag har bytt fänkål till hel kummin!😊
2023-06-23
Degen var väldig hård, fick tillsätta vatten för att kunna bre ut den på plåten
2021-03-30
Ett gott bröd som inte går sönder lätt..
Liknande recept
Ingredienser
- 1 1/2 dl solroskärnor
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl sesamfrön
- 1/2 dl hela linfrön
- 2 dl majsmjöl eller bovetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk fänkålsfrön, grovt mortlade
- 2 dl kokhett vatten
- 1 tsk flingsalt