Din varukorg är tom

Glasstårta med sockerkaka och tre sorters glass

Name: Glasstårta med sockerkaka och tre sorters glass
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 4 ägg; 2 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; 1 dl potatismjöl; 1 tsk bakpulver; 1 1/2 liter glass i olika smaker och färger; 3 dl vispgrädde; maränger (köpta eller hemgjorda); 125 g blåbär eller hallon

betygsatt 3 av 5. 18 röster.

Ser imponerande ut men är faktiskt enkel att göra. Lovar! Recept: Eleonora Von Essen och Foto: Linda Priesitis

Tillagningstid: 30 min + 30 min i ugn + tid i frys

Ugnstemperatur: 175º

12 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Smöra och bröa en form med löstagbar kant, 24–26 cm i diameter. Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp. Blanda mjölsorterna med bakpulvret.

Sikta ner det i äggvispet. Vänd ihop med en slickepott till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen tills provstickan är torr, ca 30 min. Låt svalna helt.

Låt glassen stå framme tills den lätt går att breda. Dela kakan i två bottnar och diska rent formen. Klä formen med plast och lägg tillbaka ena bottnen. Bred på glassen i tre lager ovanpå varandra.

Toppa med den andra bottnen och tryck till lätt. Låt stå i frysen minst 2 timmar. Vispa grädden fluffig. Ta ut tårtan lite i förväg och ställ på ett tårtfat. Bred på grädden och garnera med maränger och blåbär.

Lägg i inköpslista