Glasstårta med banan och hasselnötskräm
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Supergod glasstårta med maränger och banan.
Tillagningstid: 20 min + tid i frysen
12 portioner
Gör så här
- Separera äggula och äggvita i varsin bunke. Vispa äggvitan med hälften av sockret till ett fast skum. Vispa äggulan porös med resten av sockret.
- Mosa bananen med en gaffel och vispa ner i äggulesmeten. Vispa grädden fast och fluffig. Värm hasselnötskrämen i mikro eller försiktigt i vattenbad, så att den blir lösare, men inte för varm.
- Vänd ner grädden i äggulesmeten och sedan äggvitan. Vänd ner grovt krossade maränger och ringla i hasselnötskräm. Häll smeten i en form med löstagbara kanter.
- Täck formen med plast (utan att trycka till den). Ställ i frysen minst 4 timmar. Vid servering, toppa ev med mer krossade maränger och chokladsås.
3 kommentarer
Coop
2017-03-06
Till Guri och Gun: Det ska vara 400 g hasselnötscreme.
2017-02-28
Glassmeten var fantastisk men 600g hasselnötscreme var på tok för mycket. Jag gissar på att det ska vara 60g istället. Så kommer jag göra nästa gång istället.
2017-02-20
600 g hasselnötscreme känns väldigt mycket, stämmer det verkligen?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 ägg
- 1 dl strösocker
- 1 banan
- 5 dl vispgrädde
- 400 g hasselnötskräm
- 60 g maränger
- chokladsås