Frozen key lime pie i skål
Betyg (1-5):
Isande kall men krämig kokosdessert med lime och krispiga kex.
Tillagningstid: 25 min + 4 tim i frysen
Svårighetsgrad:Medel
4 portioner
- 1 ägg, dela på vitan och gulan
- 1.5 dl vispgrädde
- 100 g cream cheese
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl kokosgrädde
- 1 lime, finrivet skal och saft
- 6 digestivekex eller cookies
- Till servering:
- 1 dl kokosflingor
- 1 lime, finrivet skal
- 1 dl vispad grädde till spritsning
Gör så här
- Vispa äggvitan till ett fast skum. Vispa upp grädden lätt.
- Lägg färskost, äggula, socker och vaniljsocker i en bunke och vispa med elvisp till en jämn smet.
- Skeda ur 1 dl kokosgrädde ur burken. Vänd ner detta i färskosten med grädden, limeskal och saft. Vänd till sist ner äggvitan i smeten.
Till servering
- Krossa kakorna grovt. Varva smulor och smet i portionsglas. Ställ in i frysen minst 4 tim.
Tips
Om du inte hittar kokosgrädde kan du använda det feta översta lagret i en burk vanlig kokosmjölk.
Frozen key lime pie i skål
Betyg (1-5):
Isande kall men krämig kokosdessert med lime och krispiga kex.
Tillagningstid: 25 min + 4 tim i frysen
Svårighetsgrad:Medel
4 portioner
Gör så här
- Vispa äggvitan till ett fast skum. Vispa upp grädden lätt.
- Lägg färskost, äggula, socker och vaniljsocker i en bunke och vispa med elvisp till en jämn smet.
- Skeda ur 1 dl kokosgrädde ur burken. Vänd ner detta i färskosten med grädden, limeskal och saft. Vänd till sist ner äggvitan i smeten.
Till servering
- Krossa kakorna grovt. Varva smulor och smet i portionsglas. Ställ in i frysen minst 4 tim.
Tips
Om du inte hittar kokosgrädde kan du använda det feta översta lagret i en burk vanlig kokosmjölk.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Snygga mamman
2015-02-07
Så jävla god!!!!!👍