Din varukorg är tom

Fried rice med kyckling

Name: Fried rice med kyckling
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 3 dl basmatiris; 500 g kycklingfilé; 2 msk ingefära, färsk och finriven; 2 st vitlöksklyftor, rivna; 1 st paprika, i bitar; 1 gul lök, strimlad; 3 st blekselleristjälkar, skivade; 1 dl olja; 1/2 tsk salt; 1 kruka koriander, hackad; 1 lime

betygsatt 3 av 5. 15 röster.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Det går också bra att använda gårdagens ris.

Skär kycklingen i bitar och blanda med ingefära och vitlök. Låt kycklingen dra medan grönsakerna förbereds. Hetta upp hälften av oljan i en wok och stek kycklingen tills den är genomstekt. Lyft ur och lägg åt sidan.

Hetta upp resten av oljan i wokpannan och stek grönsakerna på hög värme ca 5 min. Tillsätt kycklingen, kokt ris och salt. Rör om ordentligt och stek tills allt blivit varmt. Vänd ner koriander innan servering och servera med limeklyftor.