Din varukorg är tom

Fläskkotlett med grönpepparsås

Name: Fläskkotlett med grönpepparsås
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 400 g tagliatelle; 4 fläskkotletter; 1/2 gul lök, finhackad; 2 tsk smör; 2 dl grädde; 2 dl vatten; 1 köttbuljongtärning; 2 tsk grönpeppar, i lag; 1 tsk kinesisk soja; 40 g rucola; 1 tsk grovmald svartpeppar; 500 g vitkål, finstrimlad; 2 msk olja; 2 msk vitvinsvinäger; 1 salt

betygsatt 3 av 5. 14 röster.

Krämig grönpepparsås som serveras till kotlett och pasta.

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka pastan enligt anvisningen på paketet.

Vitkålssallad:

Strimla vitkålen och krama runt med salt. Låt stå en stund. Krama ut vätskan som bildats i en sil och blanda kålen med olja, vitvinsvinäger och svartpeppar. Smaka ev av med lite socker eller honung.

Grönpepparsås:

Värm upp en stekpanna och smält smöret, stek löken tills den blir mjuk. Tillsätt grädde, vatten och köttbuljongtärning, låt koka ihop.

Lägg i grönpeppar och soja, låta såsen sjuda. Önskas tjockare konsistens häll ev i lite maizena.

Hetta upp en stekpanna smör och stek kotletterna i smör tills genomstekta. salta och peppra. Blanda pastan med sås och rucola. Servera pastan till kotletterna med vitkålssallad.

Lägg i inköpslista