Flankstek med krossad potatis, sparris och parmesan

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Flankstek är ett gott kött att lägga på grillen. Det behöver bara lite salt och peppar för att smaka gott! Grilla den hastigt då den är saftigast om den fortfarande är lite rå i mitten. Servera med grillad sparris, krossad potatis och parmesan.

Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 600 g flankstek
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • Till servering:
  • 1 kg färskpotatis eller små potatisar
  • 1 knippe grön sparris
  • 140 g lätt soltorkade körsbärstomater
  • 50 g parmesan
  • plockade örter, t ex persilja och dragon
  • 2 msk olivolja
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

  1. Koka potatisen i saltat vatten. Salta och peppra köttet och grilla hastigt till fin färg på båda sidorna. Låt köttet vila medan du grillar sparrisen.
  2. Krossa den kokta potatisen grovt och toppa med hyvlad parmesan, sparris, tomater och färska örter. Ringla över olja och krydda med salt och nymalen peppar.

Tips

När första köttsaftdroppen kommer upp på ytan är det dags att vända köttet.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Biff med coleslaw

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Skomakarlåda

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Kött- och grönsakssoppa

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Köttfärsgratäng med zucchini

Betyg
Betyg
(35)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 600 g flankstek
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • Till servering:
  • 1 kg färskpotatis eller små potatisar
  • 1 knippe grön sparris
  • 140 g lätt soltorkade körsbärstomater
  • 50 g parmesan
  • plockade örter, t ex persilja och dragon
  • 2 msk olivolja
  • salt och nymalen svartpeppar

Flankstek med krossad potatis, sparris och parmesan

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Flankstek är ett gott kött att lägga på grillen. Det behöver bara lite salt och peppar för att smaka gott! Grilla den hastigt då den är saftigast om den fortfarande är lite rå i mitten. Servera med grillad sparris, krossad potatis och parmesan.

Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka potatisen i saltat vatten. Salta och peppra köttet och grilla hastigt till fin färg på båda sidorna. Låt köttet vila medan du grillar sparrisen.
  2. Krossa den kokta potatisen grovt och toppa med hyvlad parmesan, sparris, tomater och färska örter. Ringla över olja och krydda med salt och nymalen peppar.

Tips

När första köttsaftdroppen kommer upp på ytan är det dags att vända köttet.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Biff med coleslaw

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(49)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Skomakarlåda

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Kött- och grönsakssoppa

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Köttfärsgratäng med zucchini

Betyg
Betyg
(35)