Finfin morots- och fänkålssallad
betygsatt 3.9 av 5. 7 röster.
Salladen som passar perfekt till en grillad fisk tillsammans med en lätt citrusdoftande hollandaise.
Tillagningstid: 10 minuter + 30 minuter för marinering
4 portioner
Gör så här
- Hyvla morötterna tunt, tunt på längden med en potatisskalare eller en osthyvel.
- Lägg morötter, rädisor och fänkålsskivor i en skål med iskallt vatten för att krispigheten ska bibehållas.
Dressing
- Blanda rapsolja, vitvinsvinäger, persilja samt salt och svartpeppar i mixer eller skaka dem i burk med tättslutande lock.
- Låt grönsakerna rinna av, lägg dem i en stor skål och häll över marinaden. Blanda varsamt runt och låt stå svalt och marinera i 30 minuter innan servering.
0 kommentarer
Liknande recept
30 minbetygsatt 3.7 av 5. 177 röster.
- 30 min
betygsatt 3.3 av 5. 111 röster.
- 30 min
betygsatt 3.5 av 5. 182 röster.
- 30 min
betygsatt 3.5 av 5. 72 röster.
- 45 min
betygsatt 3.6 av 5. 156 röster.
- 30 min
betygsatt 3.6 av 5. 27 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 morötter
- 1 knippe tunt skivade rädisa
- 1 ansat tunt skivat fänkålsstånd
- 3 msk rapsolja
- Dressing:
- 3 msk vitvinsvinäger
- 1 dl grovhackad persilja
- 0,25 tsk nymalen svartpeppar
- 1/2 tsk salt