Filodegssnäckor med basilika, parmesan och pinjenötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Filodegssnäckorna har en god fyllning med spenat, pinjenötter, basilika och parmesan. De grillas frasiga på ytan med fin gyllene färg.

Tillagningstid: 35 min
6 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 6 färska filodegsark
  • 1 ägg
  • 0.5 dl naturell yoghurt
  • 2 msk olivolja, till pensling
  • Fyllning:
  • 60 g pinjenötter
  • 1 kruka basilika
  • 200 g färsk spenat
  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 3 dl finriven parmesan

Gör så här

  1. Rosta pinjenötterna till fin färg i torr panna. Finhacka basilikan (både blad och stjälk). Fräs spenaten i olja med vitlök, tills spenaten har sjunkit ihop. Låt svalna. Blanda spenaten med pinjenötter, basilika och parmesan. Smaka av med salt.
  2. Vispa lätt ihop ägg, yoghurt och olja. Lägg ut ett ark filodeg och pensla hela arket med äggvispet. Lägg ut en strimma av fyllningen längs med långsidans kant. Rulla ihop till en rulle och rulla sedan ihop rullen till en snäcka. Gör likadant med resterande filodeg.
  3. Pensla snäckorna med olja precis innan grillning och grilla över låg direkt värme på båda sidor till fin färg men minst 10 min så att all deg blir tillagad.

Tips

Rör ner chiliflakes i fyllningen för lite mer sting.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Filodegsknyten med Västerbottensost

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Stekt tofu och ostfyllda jalapeños

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Quesadillas med avokadoröra

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Chèvregratinerade kronärtskocksbottnar

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Vegetarisk pizza bianco på grillen

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Tomat- och fetaostfyllt bröd

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Rostad majssallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Enchiladas med kyckling

Betyg
Betyg
(9)
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 6 färska filodegsark
  • 1 ägg
  • 0.5 dl naturell yoghurt
  • 2 msk olivolja, till pensling
  • Fyllning:
  • 60 g pinjenötter
  • 1 kruka basilika
  • 200 g färsk spenat
  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 3 dl finriven parmesan

Filodegssnäckor med basilika, parmesan och pinjenötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Filodegssnäckorna har en god fyllning med spenat, pinjenötter, basilika och parmesan. De grillas frasiga på ytan med fin gyllene färg.

Tillagningstid: 35 min
6 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rosta pinjenötterna till fin färg i torr panna. Finhacka basilikan (både blad och stjälk). Fräs spenaten i olja med vitlök, tills spenaten har sjunkit ihop. Låt svalna. Blanda spenaten med pinjenötter, basilika och parmesan. Smaka av med salt.
  2. Vispa lätt ihop ägg, yoghurt och olja. Lägg ut ett ark filodeg och pensla hela arket med äggvispet. Lägg ut en strimma av fyllningen längs med långsidans kant. Rulla ihop till en rulle och rulla sedan ihop rullen till en snäcka. Gör likadant med resterande filodeg.
  3. Pensla snäckorna med olja precis innan grillning och grilla över låg direkt värme på båda sidor till fin färg men minst 10 min så att all deg blir tillagad.

Tips

Rör ner chiliflakes i fyllningen för lite mer sting.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Filodegsknyten med Västerbottensost

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Stekt tofu och ostfyllda jalapeños

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Quesadillas med avokadoröra

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Chèvregratinerade kronärtskocksbottnar

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Vegetarisk pizza bianco på grillen

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Tomat- och fetaostfyllt bröd

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Rostad majssallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Enchiladas med kyckling

Betyg
Betyg
(9)