Fetaostfylld lövbiff med medelhavsgrönsaker
betygsatt 3 av 5. 43 röster.
Lövbiff fylld med fetaost och basilika. Serveras med ugnsgrönsaker. Enkelt recept som känns festligt!
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Sprid ut potatisklyftorna på ena halvan av en plåt. Ringla över olja, salta och peppra. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Ta ut plåten efter halva tiden och lägg dit grönsakerna. Ringla över olja, salta och peppra. Höj ugnstemperaturen till grill, sätt in grönsakerna och rosta färdigt.
Fetaostfylld lövbiff
- Smula fetaosten och blanda med yoghurt och basilika i en skål. Smaka av med salt och peppar. Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och bred på fetaoströran. Vik ihop från båda hållen, salta och peppra lätt.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttet ca 3 min per sida. Servera lövbiffen med rostade grönsaker och potatisklyftor.
6 kommentarer
Coop
2022-03-14
Hej Andreas, du får gärna berätta vad det var som var kasst så kanske vi kan rätta till det?
2022-03-11
Varning kasst recept
2015-03-06
Gör halva mängden av röran så blir det inte så svårt att steka, vi hade inga problem alls. Dock tog vi även turkisk yoghurt istället för creme fraiche, det blir kanske mindre rinnigt med yoghurten.
2015-01-30
Blev fantastiskt gott, om än lite svårt att få röran att inte rinna ut i stekjärnet. Kändes som en lite lyxig fredagsmiddag.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg klyftad potatis
- 1 zucchini i bitar
- 2 paprikor i bitar
- 1 klyftad röd lök
- olja
- grovmald svartpeppar
- salt
- Fetaostfylld lövbiff:
- 300 g fetaost
- 2 dl matyoghurt (10%) eller crème fraiche
- 1 kruka färsk basilika,hackad
- 600 g lövbiff
- grovmald svartpeppar
- olja till stekning
- salt