Fetaostbollar med paprikasås och rostad potatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Fetaostbiffar med färska örter, ost och ägg som serveras till en urgod paprikasås och potatis i ugn.

Tillagningstid: 50 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg potatis, klyftad
  • grönsallad, till servering
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 msk olivolja
  • Fetaostbollar
  • 2 dl riven ost
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl hackad basilika eller persilja
  • 1 riven gul lök
  • 1 dl ströbröd
  • 1 ägg
  • 150 g fetaost, smulad
  • 3 msk olivolja
  • Paprikasås
  • salt och peppar
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • 60 g ljust bröd, 2 skivor
  • 0.5 dl hackad basilika
  • 480 g grillad paprika, i bitar (bruttovikt)
  • 2 msk olivolja
  • 1 röd chili, skivad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 gul lök, finhackad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Låt potatisen stå i en bunke med kallt vatten 10 min. Häll av vattnet.
  2. Torka potatisarna torra. Vänd runt med olja och salt på en ugnsplåt. Pudra över chilipulvret och rosta mitt i ugnen ca 35 min.
  3. Fräs lök, vitlök och chili i olja. Tillsätt paprika, bröd och basilika. Mixa med stavmixer till önskad konsistens. Smaka av med balsamvinäger, salt och peppar.
  4. Blanda alla ingredienser utom oljan till fetaostbollarna. Forma 24 bollar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bollarna ca 8 min. Servera med klyftpotatis, paprikasås och en grönsallad.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-06-28

Hej Sanna, brödet mixas ned i såsen - det ger härlig konsistens. Se steg 3. Lycka till!

SANNA

2021-06-27

Vad är brödet till under ingredienserna för paprikasåsen? Eller är det bara att man ska servera det till?

Martin

2021-06-05

Fantastisk gott, tack!

Coop

2021-05-31

Hej Göran, det brukar inte behövas eftersom både den rivna osten och fetaosten ger sälta. Men det går självklart bra att smaka av med mer salt om man vill det. Lycka till! /Elsa, webbredaktör

Göran

2021-05-28

Inget extra salt i ostbollarna?

Coop

2021-05-24

Hej Anna, du kan ersätta med vetemjöl, men börja med 1 dl då och prova dig fram till en bra konsistens så att du kan forma bollar. Lycka till!

Anna

2021-05-23

Hej! Vad kan man ersätta mandelmjölet med?

Marina

2021-05-21

Tack så mycket för svar! Då kollar jag med familjen hur de vill ha det

Coop

2021-05-21

Hej Marina, den serveras ljummen eller kall. Lycka till i köket!

Marina

2021-05-21

Hej, ska paprikasåsen vara kall eller varm?

Liknande recept

Spara recept

Morotssoppa med kokosmjölk och kyckling

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Panerad lax

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Belugalasagne

Betyg
Betyg
(58)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Saffranskyckling med aprikoser och äpplen

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Rostade rotfrukter med kassler

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Laxpasta med pesto och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(37)
22 st
  • Ingredienser (22)
  • 1 kg potatis, klyftad
  • grönsallad, till servering
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 msk olivolja
  • Fetaostbollar
  • 2 dl riven ost
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl hackad basilika eller persilja
  • 1 riven gul lök
  • 1 dl ströbröd
  • 1 ägg
  • 150 g fetaost, smulad
  • 3 msk olivolja
  • Paprikasås
  • salt och peppar
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • 60 g ljust bröd, 2 skivor
  • 0.5 dl hackad basilika
  • 480 g grillad paprika, i bitar (bruttovikt)
  • 2 msk olivolja
  • 1 röd chili, skivad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 gul lök, finhackad

Fetaostbollar med paprikasås och rostad potatis

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Fetaostbiffar med färska örter, ost och ägg som serveras till en urgod paprikasås och potatis i ugn.

Tillagningstid: 50 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Låt potatisen stå i en bunke med kallt vatten 10 min. Häll av vattnet.
  2. Torka potatisarna torra. Vänd runt med olja och salt på en ugnsplåt. Pudra över chilipulvret och rosta mitt i ugnen ca 35 min.
  3. Fräs lök, vitlök och chili i olja. Tillsätt paprika, bröd och basilika. Mixa med stavmixer till önskad konsistens. Smaka av med balsamvinäger, salt och peppar.
  4. Blanda alla ingredienser utom oljan till fetaostbollarna. Forma 24 bollar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bollarna ca 8 min. Servera med klyftpotatis, paprikasås och en grönsallad.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-06-28

Hej Sanna, brödet mixas ned i såsen - det ger härlig konsistens. Se steg 3. Lycka till!

SANNA

2021-06-27

Vad är brödet till under ingredienserna för paprikasåsen? Eller är det bara att man ska servera det till?

Martin

2021-06-05

Fantastisk gott, tack!

Coop

2021-05-31

Hej Göran, det brukar inte behövas eftersom både den rivna osten och fetaosten ger sälta. Men det går självklart bra att smaka av med mer salt om man vill det. Lycka till! /Elsa, webbredaktör

Göran

2021-05-28

Inget extra salt i ostbollarna?

Coop

2021-05-24

Hej Anna, du kan ersätta med vetemjöl, men börja med 1 dl då och prova dig fram till en bra konsistens så att du kan forma bollar. Lycka till!

Anna

2021-05-23

Hej! Vad kan man ersätta mandelmjölet med?

Marina

2021-05-21

Tack så mycket för svar! Då kollar jag med familjen hur de vill ha det

Coop

2021-05-21

Hej Marina, den serveras ljummen eller kall. Lycka till i köket!

Marina

2021-05-21

Hej, ska paprikasåsen vara kall eller varm?

Liknande recept

Spara recept

Morotssoppa med kokosmjölk och kyckling

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Panerad lax

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Belugalasagne

Betyg
Betyg
(58)
Spara recept

Karamelliserat fläskkött med örtsallad

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Saffranskyckling med aprikoser och äpplen

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Rostade rotfrukter med kassler

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Laxpasta med pesto och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(37)