Fattiga riddare med crème fraiche, rom och rödlök
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Otroligt god och matig macka som toppas med rom och crème fraiche. Passar både som lunch, middag eller som en förrätt.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Vispa lätt upp ägg, mjölk, salt och peppar i en djup tallrik. Lägg riven ost mellan två brödskivor.
- Doppa brödskivorna i smeten varsamt så de håller ihop och lägg direkt ner i en varm stekpanna med smör i. Stek till fin färg på båda sidor.
- Gör likadant med resten av bröden, ost och smeten. Toppa med crème fraiche, rom och rödlök. Garnera med dill och servera med citron och en grönsallad.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 6 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 dl lagrad riven ost
- 8 toastbrödskivor
- smör, att steka i
- Till servering
- 3 dl crème fraiche
- 75 g stenbitsrom eller tångcaviar
- 1 liten rödlök, finhackad
- dill, till garnering
- 70 g salladsmix
- 1/2 citron, i klyftor