Färskpotatisknyten med tofu- och avokadoröra
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Härliga knyten att lägga på grillen med färskpotatis och krämig röra. Recept ur kokboken: Grilla Grönt, av Malin Landqvist
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Lägg fyra bakplåtspapper i vatten ca 10 min. Mixa ihop alla ingredienser till röran och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Krama lätt ut vattnet ur papperen och fördela potatis, lök och timjankvistar i mitten på de fyra arken. Klicka på smör eller ringla över olja.
- Blanda ihop alla torra kryddor och strö över potatisen. Knyt ihop med steksnöre till små knyten.
- Grilla knytena över indirekt glöd under lock ca 15 min. Servera den kryddstarka potatisen med avokadoröran.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 900 g kokta färskpotatisar
- 2 röda knipplökar, i klyftor
- 4 timjankvistar
- 50 g smör eller 1 dl olivolja
- 1 msk hel spiskummin eller 1 tsk malen spiskummin
- 2 tsk hela korianderfrön eller 1 tsk malen koriander
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk anchochili
- 2 tsk flingsalt
- nymalen svartpeppar
- Tofu- och avokadoröra
- 2 avokador
- 80 g naturell tofu
- 1/2 liten vitlöksklyfta, riven
- 2 msk olivolja
- 1 msk pressad citronsaft
- svartpeppar och salt