Färskost med gräslök
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Härligt god ost som smakar underbart på fröknäcke.
Tillagningstid: 10 min + tid att kallna
5 dl
Gör så här
- Koka upp mjölken och häll i filmjölken. Fortsätt värma tills det skär sig. Rör om så att allt separeras ordentligt.
- Häll av vasslen genom en finmaskig sil och dra genom ostmassan med en gaffel så att den blir klumpfri. Låt vasslen rinna av i kylskåp över natten.
- Salta. Rör ner gräslöken och servera till fröknäcket. Recept på fröknäcke hittar du här på Coop.se.
Tips
Variera smaken ... Med rostade kumminfrön eller hackad basilika, t ex.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 2 liter mjölk (3 %)
- 1 liter filmjölk
- 1 tsk salt
- 1 dl fint skuren gräslök