Fänkålssoppa med kallrökt lax

Betyg (1-5):
2.82 (11 betyg)

Tillagningstid: 25 minuter
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (11)
  • 3 stora fänkålsstånd (till soppa och topping)
  • 2 dl strimlad purjolök
  • 1 finhackad vitkålsklyfta
  • 2 grönsaksbuljongtärning
  • 1 lagerblad
  • 1 liter vatten
  • 2 dl grädde
  • Topping:
  • 2 dl tunt strimlad fänkål
  • Saft av 1 citron
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 150 g strimlad kallrökt lax

Gör så här

  1. Topping: Blanda fänkålen med citronsaft och salt.
  2. Skär resten av fänkålen i små bitar. Lägg fänkål, purjolök, vitlök, buljongtärningar och lagerblad i en kastrull med vatt- net. Koka tills fänkålen är mjuk, ca 10 min.
  3. Mixa soppan slät och häll i grädde. Koka upp och smaka av med salt.
  4. Servera soppan toppad med den strimlade fänkålen och den rökta laxen.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulla Pettersson

2015-02-23

Hur mycket fänkål som ska blandas i själva soppan framgår inte.

Liknande recept

Laxburgare med olivmajonnäs

(61)

Bowl med sashimilax

(4)

Grillad lax med kronärtskocksmajonnäs

(2)

Fish tacos deluxe

(32)

Krämig wasabisill

(6)

Laxpudding - enkelt recept

(43)

Couscouspanna med fisk

(35)

Laxtaco

(9)
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 3 stora fänkålsstånd (till soppa och topping)
  • 2 dl strimlad purjolök
  • 1 finhackad vitkålsklyfta
  • 2 grönsaksbuljongtärning
  • 1 lagerblad
  • 1 liter vatten
  • 2 dl grädde
  • Topping:
  • 2 dl tunt strimlad fänkål
  • Saft av 1 citron
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 150 g strimlad kallrökt lax

Fänkålssoppa med kallrökt lax

Betyg (1-5):
2.82 (11 betyg)

Tillagningstid: 25 minuter
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Topping: Blanda fänkålen med citronsaft och salt.
  2. Skär resten av fänkålen i små bitar. Lägg fänkål, purjolök, vitlök, buljongtärningar och lagerblad i en kastrull med vatt- net. Koka tills fänkålen är mjuk, ca 10 min.
  3. Mixa soppan slät och häll i grädde. Koka upp och smaka av med salt.
  4. Servera soppan toppad med den strimlade fänkålen och den rökta laxen.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulla Pettersson

2015-02-23

Hur mycket fänkål som ska blandas i själva soppan framgår inte.

Liknande recept

Laxburgare med olivmajonnäs

(61)

Bowl med sashimilax

(4)

Grillad lax med kronärtskocksmajonnäs

(2)

Fish tacos deluxe

(32)

Krämig wasabisill

(6)

Laxpudding - enkelt recept

(43)

Couscouspanna med fisk

(35)

Laxtaco

(9)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies