Fänkålssill
betygsatt 5 av 5. 3 röster.
Inlagd sill med en fräsch smak av fänkål. Perfekt till påsk och midsommar.
Tillagningstid: 30 min
6 bufféportioner
Gör så här
- Lag: Koka upp alla ingredienser och låt svalna helt.
- Låt sillen rinna av och dela den i bitar. Varva sillen i en burk med fänkål, rödlök, gräslök och citronskal. Häll på lagen.
- Låt stå och samla smak i kylen i 1 dygn. (Ta bort citronskalet om sillen ska stå längre än 1 dygn.)
2 kommentarer
Coop
2019-02-27
Hej Ann-Christin, receptet kommer från tidningen Mer Smak, där den puclicerades ihop med ett annat sillrecept. Ingressen följde med därifrån, men är nu ändrad. Ha en fin dag! /Elsa, webbredaktör
2019-02-27
Vadå kompletterar den krämiga?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 430 g inläggningssill (5-minuterssill)
- 1 fänkål, tunt skuren
- 1 rödlök, tunt skuren
- 2 msk gräslök, fint skuren
- 1 skalremsor av citron, tvättad
- Lag
- 2 dl vatten
- 1/2 dl ättiksprit (12 %)
- 1 dl socker
- 1 lagerblad