Falukorv med smörstekt vitkål och senapssås

Falukorv med smörstekt vitkål och senapssås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(52)

Falukorv är klassisk svensk husmanskost. Servera falukorven stekt i skivor med smörstekt vitkål, kokt potatis och en varm senapssås. Underbart vilken kväll som helst i veckan!

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 700 g potatis
  • 500 g falukorv, skivad
  • smör, till stekning
  • 400 g färsk vitkål, i bitar
  • salt och svartpeppar
  • färsk timjan, till garnering
  • salt och svartpeppar
  • Senapssås:
  • 1 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1.5 dl vatten
  • 1.5 dl grädde
  • 1.5 msk svensk grovkornig senap
  • 1 tsk gula senapsfrön

Gör så här

  1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Stek falukorven till fin färg i smör.
  2. Stek vitkålen i rikligt med smör tills den sjunker ihop och får lite färg, smaka av med salt och peppar.

Senapssås:

  1. Smält smör till senapssåsen i en liten kastrull och vispa ner mjöl. Tillsätt vatten, grädde, senap och senapsfrön. Koka upp under omrörning och sjud tills såsen tjocknat, smaka av med salt och peppar.
  2. Servera falukorven med potatis, smörstekt vitkål och senapssås. Garnera med timjan.

Tips

Smaksätt såsen med din favoritsenap.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marina

2021-12-02

Mmmm så jättegott! En favorit här hemma

Jonas

2021-09-14

Jättegott, snabbt o lättlaga, en familjefavorit.

Karin

2021-08-25

Blev så gott med stekta vitkålen och såsen. Och var väldigt lätt och snabbt att göra. Roligt sätt att variera falukorvsmiddag på, blir annars lätt bara att man gör med makaroner.

Kristin

2021-08-02

Riktigt gott!!

Tyronne

2019-11-07

Gott och enkelt... super

Checkbox Coop

2019-10-15

Hej Emilia! Tack för att du uppmärksammade det, det hade blivit fel och nu har vi tagit bort ugnstemperaturen! Lycka till med matlagningen!

Emilia

2019-10-13

Varför anges ugnstemperatur på detta recept? Vad ska tillagas i ugnen?

Falukorv med smörstekt vitkål och senapssås
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 700 g potatis
  • 500 g falukorv, skivad
  • smör, till stekning
  • 400 g färsk vitkål, i bitar
  • salt och svartpeppar
  • färsk timjan, till garnering
  • salt och svartpeppar
  • Senapssås:
  • 1 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1.5 dl vatten
  • 1.5 dl grädde
  • 1.5 msk svensk grovkornig senap
  • 1 tsk gula senapsfrön

Falukorv med smörstekt vitkål och senapssås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(52)

Falukorv är klassisk svensk husmanskost. Servera falukorven stekt i skivor med smörstekt vitkål, kokt potatis och en varm senapssås. Underbart vilken kväll som helst i veckan!

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Stek falukorven till fin färg i smör.
  2. Stek vitkålen i rikligt med smör tills den sjunker ihop och får lite färg, smaka av med salt och peppar.

Senapssås:

  1. Smält smör till senapssåsen i en liten kastrull och vispa ner mjöl. Tillsätt vatten, grädde, senap och senapsfrön. Koka upp under omrörning och sjud tills såsen tjocknat, smaka av med salt och peppar.
  2. Servera falukorven med potatis, smörstekt vitkål och senapssås. Garnera med timjan.

Tips

Smaksätt såsen med din favoritsenap.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marina

2021-12-02

Mmmm så jättegott! En favorit här hemma

Jonas

2021-09-14

Jättegott, snabbt o lättlaga, en familjefavorit.

Karin

2021-08-25

Blev så gott med stekta vitkålen och såsen. Och var väldigt lätt och snabbt att göra. Roligt sätt att variera falukorvsmiddag på, blir annars lätt bara att man gör med makaroner.

Kristin

2021-08-02

Riktigt gott!!

Tyronne

2019-11-07

Gott och enkelt... super

Checkbox Coop

2019-10-15

Hej Emilia! Tack för att du uppmärksammade det, det hade blivit fel och nu har vi tagit bort ugnstemperaturen! Lycka till med matlagningen!

Emilia

2019-10-13

Varför anges ugnstemperatur på detta recept? Vad ska tillagas i ugnen?