Falukorv med ostsås
betygsatt 2 av 5. 7 röster.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Drag skinnet av falukorven och skär den i skivor. Skölj broccolin och skär den eventuellt i mindre bitar. Koka upp lättsaltat vatten i en låg, vid gryta. Lägg i broccolin och koka upp. Vattnet ska inte täcka helt. Lägg korven ovanpå. Koka upp och koka på svag värme tills broccolin är nätt och jämnt mjuk. Häll av kokvattnet.
Ostsås
- Gör såsen medan broccolin kokar. Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och koka upp under omrörning. Koka såsen 3-5 minuter. Rör i senapen och blanda ner osten, såsen får sedan inte koka, då blir den seg.
Servering
Häll såsen över korv och broccoli. Servera med kokt potatis.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g falukorv
- 500 g färsk eller fryst broccoli
- Ostsås:
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 2 msk senap
- 2 dl riven ost