Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Entrecôte med canellinibönor i vitlök & timjan

betygsatt 3 av 5. 5 röster.

Entrecôte med bönor med smak av timjan och lök.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 150º
2 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°.
  1. Klappa in köttet med salt och peppar.
  1. Hetta upp en stekpanna med olja och smör. Stek köttet till ordentlig stekyta på båda sidorna. Låt även den halverade vitlöken steka med. Lägg kött och vitlök i en ugnssäker form i ugnen. Köttet ska få en innertemperatur på 55-58°, 15–25 min, beroende på tjocklek. Låt köttet vila 10 min innan servering.

Bönor

  1. Skölj bönorna och låt rinna av. Fräs schalottenlök mjuk i olja utan att få färg. Vänd ner bönor och timjan.
  1. Servera köttet med bönorna och vitlöken.
Dela detta recept!
Pop Bakery. Färsk pizzadeg. Kvalitet som i Napoli.

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Entrecôte med canellinibönor i vitlök & timjan

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 2 portioner
Antal portioner
  • 400 g rumstempererad entrecôte
  • 1 msk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • 1/2 vitlök ev mer
  • Bönor:
  • 400 g cannellinibönor på burk
  • 3 msk olivolja
  • 2 finhackade schalottenlökar
  • 1 msk finhackad färsk timjan ev mer
  • 1/2 tsk salt