Dubbla syltkakor
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Goda, spröda och vackra kakor med sylt, perfekta små julkakor. Recept av Åsa Swanberg.
Tillagningstid: 50 min
Ugnstemperatur: 175º
24 stycken
Gör så här
- Arbeta ihop alla ingredienserna till degen i en matberedare eller för hand. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt vila i kyl i 30 min. Sätt ugnen på 175°.
- Kavla ut degen ½ cm tjock på mjölat bakbord. Stansa ut runda kakor, ca 6 cm i diameter. Ta ut en stjärna i mitten på hälften av kakorna.
- Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 7–8 min, de ska inte bli för mörka.
- Låt svalna på plåten en stund och flytta sedan över till galler. Innan servering, lägg en klick sylt i mitten på de hela kakorna och lägg stjärnkakorna ovanpå. Pudra med florsocker om du vill.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 200 g smör, kallt
- 1 dl socker
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- Fyllning
- 1 dl hallonsylt