Dillmajo
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Kall och somrig sås som passar perfekt till den inkokta laxen eller som tillbehör på midsommarbordet. Recept av Stefan Ekengren
Tillagningstid: 10 min
4 portioner
Gör så här
- Mixa olja och dill med stjälkar i ca 5 minuter. Vispa äggulor, senap, vinäger och citronskal separat, fortsätt vispa och tillsätt dilloljan i en tunn stråle. Smaka av med salt och eventuellt citronjuice.
1 kommentarer
2024-06-10
Låter gott! Ej för fett som vanlig majonnäs oftast är!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl rapsolja
- 1 knippe dill
- 2 äggulor
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1/2 citron, finrivet skal och ev pressad juice efter smak
- salt