Danska pepparnötter

Danska pepparnötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Riktigt små spröda kakor med smak av ingefära, kardemumma, kryddnejlika och kanel.

Tillagningstid: 30 min + tid i kylen
Ugnstemperatur:150º
120 st
  • 150 g smör eller maragrin
  • 1 dl socker
  • 0.5 dl ljus sirap
  • 1.5 tsk malen kanel
  • 1.5 tsk malen ingefära
  • 1.5 tsk malda kryddnejlikor
  • 1.5 tsk malen eller finstött kardemumma
  • 1 tsk bikarbonat
  • 4 dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl

Gör så här

  1. Rör rumsvarmt fett och socker poröst i en skål. Blanda sedan i sirap och kryddor, sist bikarbonat och mjöl. Arbeta ihop till en deg för hand eller i matberedare.
  2. Låt degen vila i en plastpåse i kylskåp, några timmar eller över natten.
  3. Sätt ugnen på 150°. Rulla degen till längder, skär dem i hasselnötsstora bitar och rulla till kulor. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper, ca 40 per plåt.
  4. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Danska pepparnötter
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 150 g smör eller maragrin
  • 1 dl socker
  • 0.5 dl ljus sirap
  • 1.5 tsk malen kanel
  • 1.5 tsk malen ingefära
  • 1.5 tsk malda kryddnejlikor
  • 1.5 tsk malen eller finstött kardemumma
  • 1 tsk bikarbonat
  • 4 dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl

Danska pepparnötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Riktigt små spröda kakor med smak av ingefära, kardemumma, kryddnejlika och kanel.

Tillagningstid: 30 min + tid i kylen
Ugnstemperatur:150º
120 st

Gör så här

  1. Rör rumsvarmt fett och socker poröst i en skål. Blanda sedan i sirap och kryddor, sist bikarbonat och mjöl. Arbeta ihop till en deg för hand eller i matberedare.
  2. Låt degen vila i en plastpåse i kylskåp, några timmar eller över natten.
  3. Sätt ugnen på 150°. Rulla degen till längder, skär dem i hasselnötsstora bitar och rulla till kulor. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper, ca 40 per plåt.
  4. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!