Din varukorg är tom

Danska pepparnötter

Name: Danska pepparnötter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 120
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 150 g smör eller maragrin; 1 dl socker; 1/2 dl ljus sirap; 1 1/2 tsk malen kanel; 1 1/2 tsk malen ingefära; 1 1/2 tsk malda kryddnejlikor; 1 1/2 tsk malen eller finstött kardemumma; 1 tsk bikarbonat; 4 dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl

betygsatt 5 av 5. 4 röster.

Riktigt små spröda kakor med smak av ingefära, kardemumma, kryddnejlika och kanel.

Tillagningstid: 30 min + tid i kylen

Ugnstemperatur: 150º

120 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rör rumsvarmt fett och socker poröst i en skål. Blanda sedan i sirap och kryddor, sist bikarbonat och mjöl. Arbeta ihop till en deg för hand eller i matberedare.

Låt degen vila i en plastpåse i kylskåp, några timmar eller över natten.

Sätt ugnen på 150°. Rulla degen till längder, skär dem i hasselnötsstora bitar och rulla till kulor. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper, ca 40 per plåt.