Cowboysoppa
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Cowboysoppa med köttfärs, potatis och paprika – en skolmatsklassiker som går snabbt och enkelt att laga och passar perfekt till vardagsmiddag. Den här mustiga köttfärssoppan är både mättande och barnvänlig, med få ingredienser och mycket smak.
Tillagningstid: 30 min
6 portioner
Gör så här
- Stek färsen med kryddor och paprika. Tärna potatis och paprika.
- Sänk värmen och tillsätt potatis, hackad vitlök, chilisås, fond, vatten och grädde.
- Koka till potatisen är mjuk, ca 10-15 min. Tillsätt majs och koka upp.
Servering
Servera gärna med ett gott bröd!
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 msk olivolja
- 500 g blandfärs eller färs av nöt, kyckling eller vego
- 2 röda paprikor
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk oregano
- 6 potatisar (ca 300 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk chilisås eller ketchup
- 2 msk oxfond eller 2 tärningar köttbuljong
- 7 dl vatten
- 2 dl vispgrädde
- 1 burk majs (140 g)