Couscoussallad med halloumi

Couscoussallad med halloumi

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(76)

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
  • 5 dl couscous
  • 5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0.5 gurka
  • 4 skivade salladslökar eller motsvarande mängd purjolök
  • 20 delade cocktailtomater
  • 80 g färsk bladspenat
  • 1.5 dl russin, helst ljusa KRAV-märkta
  • 50 g sötmandel
  • 2 lime
  • 2 krm svartpeppar
  • 250 g halloumi
  • 2 tsk olivolja till stekning
  • 0.5 tsk salt
  • Sås:
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 msk riven färsk ingefära eller tsk torkad
  • 1 msk honung
  • 0.5 liten citron, pressad saft

Gör så här

  1. Tillaga couscousen med vatten och buljongtärning enligt anvisning på förpackningen. Förbered grönsakerna. Blanda såsen.
  2. Blanda de varma couscousgrynen med grönsaker, russin och mandel i en skål. Pressa över saften från limefrukterna, salta och peppra och blanda igen. Stek ostskivorna på båda sidor i olivolja tills de är gyllengula. Lägg dem på salladen.
  3. Servera med såsen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-03-07

Hej Maylie! Man kan tillsätta mer halloumi om man vill ha en mer mättande sallad. Lycka till!

Maylie

2022-03-02

Alltid gott med sallad, couscous och halloumi, men den mättade inte mycket så behövs nog fler ingredienser.

Christina

2021-03-17

Våran familj tycker detta recept är väldigt bra men vi tycker att man gärna kan komplettera med mer grönsaker som tex paprika och majs.

Couscoussallad med halloumi
18 st
  • Ingredienser (18)
  • 5 dl couscous
  • 5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0.5 gurka
  • 4 skivade salladslökar eller motsvarande mängd purjolök
  • 20 delade cocktailtomater
  • 80 g färsk bladspenat
  • 1.5 dl russin, helst ljusa KRAV-märkta
  • 50 g sötmandel
  • 2 lime
  • 2 krm svartpeppar
  • 250 g halloumi
  • 2 tsk olivolja till stekning
  • 0.5 tsk salt
  • Sås:
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 msk riven färsk ingefära eller tsk torkad
  • 1 msk honung
  • 0.5 liten citron, pressad saft

Couscoussallad med halloumi

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(76)

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Tillaga couscousen med vatten och buljongtärning enligt anvisning på förpackningen. Förbered grönsakerna. Blanda såsen.
  2. Blanda de varma couscousgrynen med grönsaker, russin och mandel i en skål. Pressa över saften från limefrukterna, salta och peppra och blanda igen. Stek ostskivorna på båda sidor i olivolja tills de är gyllengula. Lägg dem på salladen.
  3. Servera med såsen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-03-07

Hej Maylie! Man kan tillsätta mer halloumi om man vill ha en mer mättande sallad. Lycka till!

Maylie

2022-03-02

Alltid gott med sallad, couscous och halloumi, men den mättade inte mycket så behövs nog fler ingredienser.

Christina

2021-03-17

Våran familj tycker detta recept är väldigt bra men vi tycker att man gärna kan komplettera med mer grönsaker som tex paprika och majs.