Din varukorg är tom

Citronkringlor

Name: Citronkringlor
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 40
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 75 g smör eller margarin; 1 1/2 dl socker; 2 ägg; 1 citron, rivet skal; 6 dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl; 2 tsk bakpulver; 1/2 dl socker, stött kardemumma eller vallmofrön

betygsatt 3 av 5. 19 röster.

Goda småkakor täckta med socker, kardemumma eller vallmofrön.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Ugnstemperatur: 200º

40 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rör fett och socker poröst. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt citronskal och mjölet blandat med bakpulver. Arbeta ihop till en deg. Använd gärna matberedare. Låt degen ligga i kylen någon timme så blir den lättare att rulla.

Sätt ugnen på 200°. Forma degen till en rulle. Dela den i så många bitar som receptet avser. Rulla dem till längder, ca 25 cm långa. Forma dem till kringlor. Doppa dem i någon av garneringarna och lägg på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.