Citronkokt kyckling med smak av Grekland
betygsatt 3 av 5. 167 röster.
Kycklinggryta med härlig smak av lök, oliver, timjan och citron.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Hetta upp olivolja i en gryta eller stor kastrull. Bryn lök, timjan, kyckling och citronsaft cirka 5 minuter, salta och peppra. Slå på vattnet och låt sjuda försiktigt 10 minuter. Lägg i oliverna.
Servering
Servera med vitt lantbröd, citronklyftor och flingsalt.
Tips
Häll bort lite soppspad, slå på 1 deciliter grädde och du har trollat fram en mild och len gryta, servera med bulgur.
3 kommentarer
2025-07-17
God grund, men alldeles för mycket vatten och för lite smak. Ett paket kycklinglårfile är dessutom på ca 800 gram så man får i alla fall justera så det blir smakrikt och lagom såsigt. Jag serverar med potatis som man kan mosa om man vill. Lade till aubergine och serverade med saltgurka och oliver bredvid.
2021-09-01
Detta är en favorit i vår familj. Enkel att laga och relativt få ingredienser. Rekommenderar er att prova denna rätt.
2015-06-28
Njomnjomnjom. Supergod
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl olivolja
- 1 strimlad rödlök
- 1 dl grovt hackad färsk timjan
- 600 g delad kycklinglårfilé
- 1 citron, pressad saft
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 liter vatten
- 2 dl urkärnade oliver
- 1/2 tsk salt
- Servering:
- vitt lantbröd
- 1 citron i klyftor
- flingsalt