Chokladtårta med nutellafyllning
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Ljuvlig chokladtårta med kladdig browniebotten, nutellafyllning och chokladglasyr med hasselnötter. Recept på en riktig festtårta som alla klarar av att baka!
Tillagningstid: 1 tim + ca 2 tim i kylen
Ugnstemperatur: 150º
10 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på på 150°. Smörj och bröa en djup ugnsplåt 35 x 40 cm. Smält smör och socker i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Häll smörblandningen i de torra ingredienserna. Tillsätt äggen och rör till en jämn smet. Häll smeten på plåten. Grädda 20 min. Låt svalna.
Fyllning
- Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten ca 5 min. Ta upp gelatinbladen och lägg i en kastrull tillsammans med Nutellan och 2 msk av grädden. Smält dem på låg värme. Låt svalna något.
- Vispa resten av grädden med en elvisp och vänd i Nutellasmeten till en mousse. Ställ kallt 2 timmar.
Glasyr
- Värm grädden och tillsätt chokladen. Rör tills chokladen smält. Låt svalna något.
Montering
- Stansa eller skär ut 3 cirklar, ca 18 cm i diameter, ur browniebotten.
- Fördela fyllningen mellan bottnarna. Ringla glasyren ovanpå och strö över hasselnötter. Ställ kallt fram till servering.
11 kommentarer
2026-08-03
Tårtan har en ganska stark chokladsmak eftersom det är mycket kakao i bottnarna, det går bra att minska till ca 3 dl kakao om man vill ha mildare smak.
2026-05-11
Stämmer det att det ska vara 4,5 dl kakao? Det låter väldigt mycket.
2025-03-15
Värdelöst recept. Har provat två gånger och fyllningen blev en gummiboll båda gångerna. Trots att jag testade utan gelatin andra gången.
2024-04-10
Hej Karin, Vi har inte testat själva med just denna men att frysa bottnarna ska gå bra, likaså att ha fyllningen i kylen över natten. Ta fram den lite innan det är dags att montera tårtan så den inte är för kall och blir svår att bre. Lycka till!
Visar 4 kommentarer.
