Chokladmousse med daim
betygsatt 3.4 av 5. 11 röster.
Lättgjord och krämig chokladmousse med crunchig daim och apelsin som smaksättare. Perfekt att servera till efterrätt.
Tillagningstid: 20 min + tid att stelna
4 portioner
Gör så här
- Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp 1 dl grädde och häll över chokladen.
- Rör om tills chokladen smält. Koka upp socker och vatten tills sockret smält.
- Vispa äggulorna med elvisp och häll ner den varma sockerlagen i en tunn stråle under vispning.
- Vispa till vitt och skummigt. Vispa resten av grädden fluffig. Rör ner chokladen i äggvispet vänd sedan varsamt ner grädden.
- Tillsätt daim och apelsinskal och häll upp i 4-6 serveringsglas. Låt stå kallt minst 2 tim.
Tips från Coops provkök
Koka upp frysta hallon i en kastrull och mixa dem till en slät sås med en stavmixer. Låt svalna och skeda över moussen. (sila av kärnorna om ni vill ha en slät sås)
Sara Begner, matinspiratör Coop
0 kommentarer
Liknande recept
20 min + tid i ugnbetygsatt 4.3 av 5. 40 röster.
betygsatt 3.5 av 5. 10 röster.
1 timmebetygsatt 3.1 av 5. 46 röster.
45 minbetygsatt 4 av 5. 34 röster.
2 timmarbetygsatt 3.1 av 5. 55 röster.
50 minuterbetygsatt 3.4 av 5. 25 röster.
Ingredienser
- 100 g mörk choklad
- 1 +1 dl vispgrädde
- 1/2 dl strösocker
- 1/2 dl vatten
- 2 äggulor
- 1 daim, fint hackad
- 1/2 apelsin, finrivet skal (endast det orangea)