Chokladkaka med svarta bönor
betygsatt 4.2 av 5. 52 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Mixa bönorna till ett slätt mos. Tillsätt kaffet och mixa lite till. Rör ihop med övriga ingredienser i en bunke.
- Olja in en liten form med löstagbar botten (ca 18 cm i diameter) och häll i smeten.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 min eller tills en provsticka kommer upp torr. Låt svalna helt.
Chokladganache
- Bryt chokladen i små bitar. Värm grädden i en kastrull och ta bort den från plattan precis innan den kokar upp. Ha i chokladen och rör tills den har lösts upp. Häll chokladganachen över kakan. Ställ i kylskåp några timmar före servering.
Tips från Coops provkök
Havregrädde eller annan växtbaserad grädde går bra att använda istället för vispgrädde.
Sara Begner, matinspiratör Coop
20 kommentarer
Coop
2025-02-26
Hej Ingrid, Yes box, det har vi gjort. Lycka till med baket nu!
Ingrid
2025-02-14
Ska prova med det nu när jag gör kakan igen, skriv gärna det i receptet, att den ska bort från värmen då chokladen ska i.
Coop
2025-02-07
Hej Ingrid, Vad tråkigt att höra. Kan du det vara att grädden blev för varm? Kastrullen ska bort från plattan direkt så att den inte blir för varm.
Ingrid
2024-12-28
Jättegod kaka! Ganachen skar sig tyvärr men det gjorde inte så mycket. Hur fixar man det annars?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
20 min + 20 min atbetygsatt 3.8 av 5. 184 röster.
5 minuterbetygsatt 3.5 av 5. 84 röster.
25 minbetygsatt 3.7 av 5. 64 röster.
40 minbetygsatt 3.8 av 5. 94 röster.
20 min + tid att fbetygsatt 3.8 av 5. 14 röster.
40 minuterbetygsatt 4.1 av 5. 64 röster.
Ingredienser
- 3 dl kokta svarta bönor
- 1 dl kallt kaffe
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl rapsolja
- 1/2 dl kakao
- 1 1/2 dl socker
- ev smaksättning: finrivet skal från 1 apelsin eller 2 tsk hackad mynta
- 2 krm salt
- Chokladganache
- 100 g mörk choklad
- 1 dl vispgrädde, av valfri sort