Din varukorg är tom

Chokladfondant med lemon curd

Name: Chokladfondant med lemon curd
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 4 msk strösocker; 2 ägg; 2 äggulor; 100 g smör; 100 g mörk choklad, minst 70 % kakaohalt; 2 1/2 msk vetemjöl; 4 msk lemon curd

betygsatt 3 av 5. 85 röster.

Här är chokladfondanten som är en dröm för chokladälskaren.

Tillagningstid: 20 minuter

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Vispa socker, ägg och äggulor pösigt. Smält smöret i en kastrull och ta det från värmen. Bryt chokladen i bitar och smält den under omrörning i det varma smöret. Blanda chokladsmöret med äggvispet. Vänd ner mjölet.

Fördela smeten i fyra ugnsfasta portionsformar. Lägg en klick lemon curd i varje skål och dra en virvel med en sked. Grädda i ugnen 7 minuter. Fondanten ska vara lös i mitten.