Cheddarfyllda kycklingbiffar med jalapenodressing
Saftiga biffar fyllda med ost, serveras i salladsblad
- 500 g kycklingfärs
- 70 g riven cheddarost
- 1 gul lök
- 1 msk paprikapulver
- 0.5 tsk nymalen svartpeppar
- 200 g frysta majskorn, tinade
- 1 msk smör
- 1 isbergssalladshuvud
- 1 tsk salt
- Jalepenodressing
- 0.5 dl inlagda jalapenos
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1.5 dl majonnäs
- Klyftpotatis
- 500 g potatis
- 2 tsk olivolja
- 1 tsk flingsalt
Gör så här
- Skär potatisen i klyftor och vänd runt med olja och salt på en ugnsplåt. Rosta mitt i ugnen på 250°, ca 25 min. Mixa jalapeños, vitlök och majonnäs till en dressing.
- Blanda kycklingfärsen med ost, lök, paprikapulver, peppar och salt. Hetta upp en stekpanna och stek majskornen i smör tills de har fin färg och är krispiga.
- Forma färsen till små biffar och stek tills de är helt genomstekta, i en het stekpanna med olja. Servera biffarna i salladsblad och toppa med majs. Servera med klyftpotatis och dressing.
Tips
Lägg salladsbladen i kallt vatten en stund så det blir extra krispiga till servering.
Cheddarfyllda kycklingbiffar med jalapenodressing
Saftiga biffar fyllda med ost, serveras i salladsblad
Gör så här
- Skär potatisen i klyftor och vänd runt med olja och salt på en ugnsplåt. Rosta mitt i ugnen på 250°, ca 25 min. Mixa jalapeños, vitlök och majonnäs till en dressing.
- Blanda kycklingfärsen med ost, lök, paprikapulver, peppar och salt. Hetta upp en stekpanna och stek majskornen i smör tills de har fin färg och är krispiga.
- Forma färsen till små biffar och stek tills de är helt genomstekta, i en het stekpanna med olja. Servera biffarna i salladsblad och toppa med majs. Servera med klyftpotatis och dressing.
Tips
Lägg salladsbladen i kallt vatten en stund så det blir extra krispiga till servering.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-05-18
Ett av våra favorit recept. Goda och enkla biffar.
2020-07-13
Om jag vill ha ett lchf alternativ till sambon istället för potatisen har ni nån idé då på vad jag kan ta istället?
2020-04-16
Mycket gott men nästa gång kommer jag att halvera löken, det blev lite för för mycket och det tog över smaken.
2020-01-16
Gott! Gjort denna rätt flera gånger 😊. Hade slut på majs senaste gången och bytte till kikärtor istället, blev superbra det med.
Coop
2019-01-24
Hej Niklas och Mats! Om ni klickar på länken "Se hur vi har räknat" får ni upp den exakta uträkningen för just det här receptet. Eller kopiera in länken: https://coopedit.kf.local/recept/4-personer-80-kr/kostnadsberakning/cheddarfyllda-kycklingbiffar-med-jalapenodressing/ Lycka till i köket! /Elsa, webbredaktör
2019-01-24
Det står för 4 personer så den biten var inte så svår. Något som vissa missar i den tolkningen 80kr är att den självklart baseras på mängd/volym av ingrediens måltiden. 60kr är väl knappast priset för 500g. har inte noterat en butik med kycklingfärs med 120kr i kilopris. Man ska inte tro att det går att handla för 80kr
2019-01-07
Fattar dock inte hur detta ska bli 80kr ? Är det per person då för då är det ju inte alls speciellt billigt. Färsen kostar ju runt 60spänn bara den ( ? )
2018-08-02
Lyssnade på kommentarerna nedanför, la då istället i 1 dl jalapenos och 2 vitlöksklyftor. Detta blev tokigt gott! Detta är typ det bästa jag lagat någonsin. Helt absurbt gott!
2018-03-27
Gott men väldigt stark sås, så lite creme fraiche/gräddfil i såsen fick det bli!
2018-03-13
Så God!!! Lade i 2dl creme fraiche i såsen.
2018-02-02
klart godkänt av familjen dressingen blev lite stark, blandade lite creme fraiche med vitlök istället
2018-01-17
Allas favvo! För en mildare dressing använd inlagd gul chili.
2018-01-06
Gott & enkelt! Gick hem hos barnen. :-)
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Cecilia
2021-05-18
Ett av våra favorit recept. Goda och enkla biffar.
Susanne
2020-07-13
Om jag vill ha ett lchf alternativ till sambon istället för potatisen har ni nån idé då på vad jag kan ta istället?
Måns
2020-04-16
Mycket gott men nästa gång kommer jag att halvera löken, det blev lite för för mycket och det tog över smaken.
Susanne
2020-01-16
Gott! Gjort denna rätt flera gånger 😊. Hade slut på majs senaste gången och bytte till kikärtor istället, blev superbra det med.
2019-01-24
Hej Niklas och Mats! Om ni klickar på länken "Se hur vi har räknat" får ni upp den exakta uträkningen för just det här receptet. Eller kopiera in länken: https://coopedit.kf.local/recept/4-personer-80-kr/kostnadsberakning/cheddarfyllda-kycklingbiffar-med-jalapenodressing/ Lycka till i köket! /Elsa, webbredaktör
Mats
2019-01-24
Det står för 4 personer så den biten var inte så svår. Något som vissa missar i den tolkningen 80kr är att den självklart baseras på mängd/volym av ingrediens måltiden. 60kr är väl knappast priset för 500g. har inte noterat en butik med kycklingfärs med 120kr i kilopris. Man ska inte tro att det går att handla för 80kr
Niklas
2019-01-07
Fattar dock inte hur detta ska bli 80kr ? Är det per person då för då är det ju inte alls speciellt billigt. Färsen kostar ju runt 60spänn bara den ( ? )
Peter
2018-08-02
Lyssnade på kommentarerna nedanför, la då istället i 1 dl jalapenos och 2 vitlöksklyftor. Detta blev tokigt gott! Detta är typ det bästa jag lagat någonsin. Helt absurbt gott!
Linnea
2018-03-27
Gott men väldigt stark sås, så lite creme fraiche/gräddfil i såsen fick det bli!
Tove
2018-03-13
Så God!!! Lade i 2dl creme fraiche i såsen.
Evelina
2018-02-02
klart godkänt av familjen dressingen blev lite stark, blandade lite creme fraiche med vitlök istället
Therese
2018-01-17
Allas favvo! För en mildare dressing använd inlagd gul chili.
Maria
2018-01-06
Gott & enkelt! Gick hem hos barnen. :-)