Cheddarfyllda kycklingbiffar med jalapenodressing
  • Tid 35 min
  • Ugn 250º

Cheddarfyllda kycklingbiffar med jalapenodressing

4.08 (60 betyg)

Saftiga biffar fyllda med ost, serveras i salladsblad

  • Tillagningstid 35 min
  • Ingredienser 14
  • Ugnstemperatur 250º

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g kycklingfärs
  • 70 g riven cheddarost
  • 1 gul lök
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar
  • 200 g frysta majskorn, tinade
  • 1 msk smör
  • 1 isbergssalladshuvud
Jalepenodressing
  • 0.5 dl inlagda jalapenos
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • 1.5 dl majonnäs
Klyftpotatis
  • 500 g potatis
  • 2 tsk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skär potatisen i klyftor och vänd runt med olja och salt på en ugnsplåt. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Mixa jalapeños, vitlök och majonnäs till en dressing.

  2. 2

    Blanda kycklingfärsen med ost, lök, paprikapulver, peppar och salt. Hetta upp en stekpanna och stek majskornen i smör tills de har fin färg och är krispiga.

  3. 3

    Forma färsen till små biffar och stek tills de är helt genomstekta, i en het stekpanna med olja. Servera biffarna i salladsblad och toppa med majs. Servera med klyftpotatis och dressing.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Lägg salladsbladen i kallt vatten en stund så det blir extra krispiga till servering.
Sara Begner, Matkreatör, Coop

Detta är ett lättlagat recept som inte kostar mer än 80 kronor för fyra personer. Se hur vi har räknat.

Sätt ett betyg

9 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Coop

    Hej Niklas och Mats! Om ni klickar på länken "Se hur vi har räknat" får ni upp den exakta uträkningen för just det här receptet. Eller kopiera in länken: https://coopedit.kf.local/recept/4-personer-80-kr/kostnadsberakning/cheddarfyllda-kycklingbiffar-med-jalapenodressing/ Lycka till i köket! /Elsa, webbredaktör

  • Mats

    Det står för 4 personer så den biten var inte så svår. Något som vissa missar i den tolkningen 80kr är att den självklart baseras på mängd/volym av ingrediens måltiden. 60kr är väl knappast priset för 500g. har inte noterat en butik med kycklingfärs med 120kr i kilopris. Man ska inte tro att det går att handla för 80kr

  • Niklas

    Fattar dock inte hur detta ska bli 80kr ? Är det per person då för då är det ju inte alls speciellt billigt. Färsen kostar ju runt 60spänn bara den ( ? )

  • Peter

    Lyssnade på kommentarerna nedanför, la då istället i 1 dl jalapenos och 2 vitlöksklyftor. Detta blev tokigt gott! Detta är typ det bästa jag lagat någonsin. Helt absurbt gott!

Visa fler