Chapati - indiskt tunnbröd
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
Indiskt tunnbröd som passar perfekt att servera till den goda grytan. Mjöl, salt och ljummet vatten är dom enda ingredienserna. Recept av Malin Mendel.
Tillagningstid: 20 min + 20 min att vila
6 stycken
Gör så här
- Lägg mjöl och salt i en bunke, häll i lite vatten i taget och knåda till en slät deg. Låt gärna vila i en plastpåse i kylskåp i minst 20 min. Degen kan vara i kylen i flera dagar.
- Dela degen i 6 bitar och rulla till bollar. Platta ut med lite mjöl och kavla till tunna rundlar. Stek på båda sidor i en torr, het stekpanna, pensla sedan ev med smör. Omslut med en kökshandduk. Ät medan de är varma.
1 kommentarer
2024-06-10
Supergott! Jag la till lite sirap också - en hit!
Liknande recept
Ingredienser
- 3 dl fullkornsvetemjöl /dinkel
- 1/2 tsk salt
- 1 dl ljummet vatten
- smör