Champinjonsoppa med broccolipizza bianco på tortillabröd
betygsatt 4 av 5. 90 röster.
God höstig soppa på champinjoner serveras med en krispig pizza.
Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Stek svamp, lök och vitlök i smör i en kastrull. Tillsätt vatten, matlagningsvin och buljongtärning. Koka under lock på svag värme ca 10 min.
- Mixa soppan slät och rör ner crème fraichen. Smaka av med salt och peppar och låt allt bli varmt.
Tortillapizza
- Sätt ugnen på 225°.
- Blanda crème fraiche med vitlök och bred ut på tortillabröden. Strö över riven ost och lägg på broccolin. Strö över chiliflakes, salta och peppra.
- Grädda mitt i ugnen tills osten smält och pizzorna har fått fin färg, ca 8 min.
- Servera soppan med pizzorna.
9 kommentarer
2025-11-02
Pizza är nog det närmaste man kommer till taco broccoli grejerna, men de smakar definitivt inte pizza. De är däremot väldigt goda, trots att jag brände typ hälften.
2025-05-14
En ny favorit!
2025-01-15
Fantastiskt gott
2021-01-30
Jättegott, verkligen 5🌟 av 5 möjliga. Jag toppade soppan med ugnsrostad parmaskinka och parmesanflarn.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g champinjoner
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk smör
- 4 dl vatten
- 1/2 dl vitt matlagningsvin
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 dl crème fraiche
- salt och svartpeppar
- Tortillapizza
- 4 tortillabröd
- 2 dl crème fraiche
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 100 g riven ost
- 125 g broccoli, tunt skivade buketter
- 1 tsk chiliflakes