Carnitas med äppelsalsa
betygsatt 4 av 5. 113 röster.
Laga carnitas med fläskkarré och bjud in de mexikanska smakerna. Servera i tortillabröd med äppelsalsa och finstrimlad rödkål.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda ihop alla ingredienser till salsan och smaka av med salt. Blanda vitlök med alla torra kryddor, socker och salt.
- Strö ut på en skärbräda och vänd köttskivorna i kryddblandningen. Grilla köttet tills det är genomstekt och har fin färg, 2-4 min per sida.
- Skiva i sneda tunna skivor och servera i tortillabröd med rödkål och äppelsalsan.
20 kommentarer
Coop
2024-06-20
Hej Mikaela, Mängden i ingredienslistan ska anpassas till antalet portioner man väljer. Om det har blivit fel där, dvs om du har fått för 4 port i stället för 6 port, får du gärna höra av dig till vår kundservice: coop.se/coop-kundservice
2024-06-12
Vi har recept för 6 personer men får endast kött för 4 personer. Det räcker inte till en hel middag så jag skulle uppskatta om ni ökade på köttet när man har för fler personer!
Coop
2024-05-30
Hej Petra, Tack för din kommentar, helt riktigt. Vi har ändrat till "500 g utan ben" i receptet.
2024-04-27
Det blir ju helt fel mängd kött då ni skriver 500 gram med eller utan ben. Använder man kött med ben måste mängden kött ökas.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fläskkarré, utan ben
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 1 1/2 msk torkad oregano
- 1 msk paprikapulver
- 1/2 msk chiliflakes
- 1/2 tsk strösocker
- 1 1/2 msk flingsalt
- Äppelsalsa
- 3 äpplen, fintärnade
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
- 1 msk neutral olja
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk vitvinsvinäger
- salt
- Till servering
- 8 tortillabröd
- 200 g rödkål, tunt strimlad