Caesarsallad med räkor och sockerärter
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Lättlagad caesarsallad med räkor, sockerärter, krutonger och parmesan. Matig, enkelt och perfekt när många gäster väntas!
Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
Dressing
- Riv parmesanost fint. Blanda med majonnäs och vitlök.
Krutonger
- Tärna brödskivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och flingsalt. Rosta krutongerna mitt i ugnen 7–8 minuter.
- Skär romansalladen i bitar och blanda med dressingen. Halvera körsbärstomaterna och dela sockerärterna på längden. Skala räkorna eller låt räkor i lag rinna av.
- Blanda allt på ett stort fat och hyvla över parmesan.
4 kommentarer
Coop
2021-09-29
Hi Diana, grate the Parmesan and mix it with mayonnaise and garlic. Good luck! :)
2021-09-28
Good recipe, how to make the dressing? not clear.
Coop
2021-08-10
Hej Maria, det står i steg 2 men vi har förtydligat lite nu. Tack för din feedback!
2021-08-06
Mycket gott, saknar dock hur man gör dressingen. Stod inte. Annars väldigt fräscht rekommenderar färska pillade räkor, det höjer rätten
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g parmesanost
- 2 dl majonnäs
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 6 brödskivor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 2 romansalladshuvuden
- 12 körsbärstomater
- 100 g sockerärter
- 1 kg räkor eller 300 g i lag
- 50 g parmesanost