Caesarsallad med pasta
Betyg (1-5):
Caesarsallad med pasta, kyckling och bacon som blandas med en smakrik caesardressing av parmesan och sardeller. Matig och god!
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
- 600 g kycklingfilé
- salt och svartpeppar
- 320 g pasta, gärna rigatoni
- 140 g bacon
- 1 romansallad
- 1 rödlök, skivad
- 1 dl hyvlad parmesan
- 2 dl krutonger
- Caesardressing
- 1 ägg
- 6 sardellfiléer
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk worcestershiresås
- 2 dl neutral olja
- 2 dl finriven parmesanost
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Caesardressing: Lägg ägg, sardeller, vitlök, vinäger, senap, worcestershiresås och olja en mixerbunke. Sätt ner stavmixern och mixa till en majonnäs. Rör ner parmesan och smaka av med salt och peppar.
- Salta och peppra kycklingfiléerna runtom och grilla eller stek tills de är genomstekta. Skär dem i bitar.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, spola den kall. Skär baconet i mindre bitar och stek det knaprigt. Bryt romansalladen i grova bitar.
- Blanda romansallad och pasta med 2 dl av dressingen och blanda med kyckling, bacon, rödlök, parmesan och krutonger. Servera med resten av dressingen.
Caesarsallad med pasta
Betyg (1-5):
Caesarsallad med pasta, kyckling och bacon som blandas med en smakrik caesardressing av parmesan och sardeller. Matig och god!
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Caesardressing: Lägg ägg, sardeller, vitlök, vinäger, senap, worcestershiresås och olja en mixerbunke. Sätt ner stavmixern och mixa till en majonnäs. Rör ner parmesan och smaka av med salt och peppar.
- Salta och peppra kycklingfiléerna runtom och grilla eller stek tills de är genomstekta. Skär dem i bitar.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, spola den kall. Skär baconet i mindre bitar och stek det knaprigt. Bryt romansalladen i grova bitar.
- Blanda romansallad och pasta med 2 dl av dressingen och blanda med kyckling, bacon, rödlök, parmesan och krutonger. Servera med resten av dressingen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!