Cacio e pepe

Cacio e pepe

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Fantastiskt god och krämig pasta, spagetti som blandas med massor av svartpeppar, riven pecorino och pastavatten.

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
  • 320 g spagetti
  • 1 msk svartpepparkorn
  • 5 dl kokande vatten från pastan
  • 150 g finriven pecorinoost

Gör så här

  1. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen, spara kokvattnet. Mortla pepparkornen.
  2. Hetta upp en stekpanna och rosta pepparn under omrörning någon min. Tillsätt 3 dl av pastavattnet i pannan, låt koka upp.
  3. Lägg pastan i pepparvattnet. Ta bort från värmen och tillsätt osten under kraftig omrörning. Späd ev med mer kokvatten.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-07-11

Det var en slarvig särskrivning, Fredrik. Tack för att du uppmärksammande oss på det :)

Checkbox Coop

2022-07-11

Det var en slarvig särskrivning, Fredrik. Tack för att du uppmärksammande oss på det :)

Checkbox Coop

2022-07-11

Det var en slarvig särskrivning, Fredrik. Tack för att du uppmärksammande oss på det :)

Fredrik

2022-07-10

Kok vatten?

Cacio e pepe
4 st
  • Ingredienser (4)
  • 320 g spagetti
  • 1 msk svartpepparkorn
  • 5 dl kokande vatten från pastan
  • 150 g finriven pecorinoost

Cacio e pepe

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Fantastiskt god och krämig pasta, spagetti som blandas med massor av svartpeppar, riven pecorino och pastavatten.

Tillagningstid: 25 min
4 portioner

Gör så här

  1. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen, spara kokvattnet. Mortla pepparkornen.
  2. Hetta upp en stekpanna och rosta pepparn under omrörning någon min. Tillsätt 3 dl av pastavattnet i pannan, låt koka upp.
  3. Lägg pastan i pepparvattnet. Ta bort från värmen och tillsätt osten under kraftig omrörning. Späd ev med mer kokvatten.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-07-11

Det var en slarvig särskrivning, Fredrik. Tack för att du uppmärksammande oss på det :)

Checkbox Coop

2022-07-11

Det var en slarvig särskrivning, Fredrik. Tack för att du uppmärksammande oss på det :)

Checkbox Coop

2022-07-11

Det var en slarvig särskrivning, Fredrik. Tack för att du uppmärksammande oss på det :)

Fredrik

2022-07-10

Kok vatten?