Burrata med chilihonung och jordgubbar
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
Len och krämig burrata möter het chilihonung, syrliga jordgubbar, salt skinka och knapriga pistagenötter. En smakkombo som du kanske inte såg komma – men måste testa!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Skiva chilin och koka låt koka upp med vinäger och honung i en kastrull.
- Dela jordgubbarna och strimla löken. Fördela rucola, skinka, jordgubbar, lök och burrata (antingen hel eller delad i bitar) på ett serveringsfat.
- Ringla över chilihonung och olivolja och toppa med hackade pistagenötter. Salta och peppra och garnera med basilika.
1 kommentarer
2024-08-06
Riktigt god och härlig rätt! Jag har serverat den både som förrätt och huvudrätt. Väldigt uppskattad av alla som provat den!
Liknande recept
25 minuterbetygsatt 3 av 5. 49 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
- 30 min + 1 tim jäs
betygsatt 5 av 5. 2 röster.
- 20 min
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
- 30 minuter
betygsatt 3 av 5. 55 röster.
- 20 minuter
betygsatt 3 av 5. 10 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 chili
- 1 msk vit balsamvinäger
- 2 msk honung
- 1/2 liter jordgubbar
- 1 schalottenlök
- 70 g rucola
- 70 g parmaskinka
- 2 burrata
- olivolja
- 50 g pistagenötter, skalade och rostade
- salt och svartpeppar
- basilikablad