Din varukorg är tom

Brysselkålssallad med apelsin

Name: Brysselkålssallad med apelsin
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sallad
Ingredients: 500 g brysselkål; 3 apelsiner; 1 dl picklad rödlök; 1 kruka persilja; apelsinsaft, från apelsinerna; 2 tsk äppelcidervinäger; 1 msk olivolja; salt och svartpeppar

betygsatt 4 av 5. 24 röster.

Brysselkålssallad med apelsin och picklad lök som toppas med persilja och en god apelsinvinägrett. Perfekt att servera på julbordet – så god!

Tillagningstid: 30 min

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Putsa brysselkålen och dela dem. Koka i saltat vatten.

Skala apelsinerna, skär ur varje apelsinfilé för sig. Det går lika bra att dela apelsinerna i mindre bitar. Skär du ut varje apelsinklyfta över en bunke så du samlar ihop saften, och pressa ur saften ur det som är kvar.

Hacka persiljan. Lägg upp den kokta brysselkålen med den picklade löken, persiljan och apelsinerna på ett fat. Blanda apelsinsaften med vinäger och olivolja och smaka av med salt och peppar, slå över brysselkålen och blanda runt.

Lägg i inköpslista