Din varukorg är tom

Brunsås grundrecept

Name: Brunsås grundrecept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sås
Ingredients: 2 msk margarin eller smör; 2 msk vetemjöl; 4 dl vätska (steksky, grönsaksspad, vatten); 1/2 tärning köttbuljong eller grönsaksbuljong; 2 msk grädde; 1 tsk soja, äkta eller tomatpuré; peppar; salt

betygsatt 3 av 5. 42 röster.

Klassisk brunsås, också kallat gräddsås, med steksky, grädde, soja och buljong. Enkelt att sno ihop, fantastiskt gott till bland annat köttbullar och lingon.

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Bryn matfettet i en kastrull, ta den från värmen och rör ner mjölet. Om vätskan är kall eller ljummen, tillsätt allt på en gång och rör tills det kokar upp. Är vätskan varm, späd lite i sänder, rör om och koka upp mellan varje spädning.