Brunkål
betygsatt 3 av 5. 68 röster.
Brunkål är ett måste på julbordet och det här är vårt bästa recept på brunkål. Strimlad vitkål som först kokas och sen gräddas färdigt i ugnen tillsammans med sirap, soja och skinkspad. Så god att servera till köttbullarna och skinkan.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 200º
7 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Strimla kålen och koka upp en kastrull med saltat vatten.
- Lägg i kålen och låt koka ca 5 min. Låt rinna av i ett durkslag innan kålen fördelas på en ugnsplåt.
- Ringla över sirap och soja. Vänd runt och häll över skinkspadet. Klicka på smöret och ställ in plåten i mitten av ugnen. Tillaga ca 1 tim, rör om någon gång under tiden.
1 kommentarer
2024-12-18
Ta hälften av vitkålen och hälften av mängden skinkspad. Lägg till ättika och kryddpeppar. Förmodligen behövs mer sirap (helst mörk) och smör.
