Broccolipaj
betygsatt 3 av 5. 91 röster.
Snabblagad matig paj med broccoli, lök och ost. God att servera med strimlad vitkål, gott och enkelt!
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Skär broccolin i små buketter och roten i supertunna skivor eller strimlor.
- Blanda ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
- Kavla degen något tunnare och tryck ut i en passande pajform.
- Fördela broccoli, lök och ost i formen och häll över äggstanningen. Grädda något högre upp i ugnen ca 35 min.
- Servera genast med strimlad vitkål, olja och toppa med svartpeppar.
2 kommentarer
2026-02-14
Ska osten vara på eller i äggstanning?
2023-01-12
Väääldigt mycket broccoli! Allt fick inte plats i pajskalet.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g broccoli
- 4 st ägg
- 4 dl mjölk
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 st pajdeg
- 1 st gul lök
- 150 g riven ost
- 200 g vitkål
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt