Risnudelsallad med broccoli
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Fräsch och matig nudelsallad med smakrik dressing och krispiga grönsaker. God att toppa med jordnötter och servera till fläskfilé.
Tillagningstid: 35 minuter
6 bufféportioner
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
- Lägg broccoli, sugarsnaps och salladslök i en bunke. Häll på dressingen och vänd runt ordentligt. Skölj nudlarna kalla och vänd ner i grönsakerna. Smaka av med salt. Servera gärna till fläskfilé med ingefärsdressing och jordnötter.
2 kommentarer
2021-03-06
Smaklös anrättning.
2020-05-25
Jättegott men jag hade lite sweet chili i dressingen eftersom den var lite väl syrlig.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g risnudlar
- 250 g tunt skivade små broccolibuketter
- 150 g strimlade sugar snaps
- 4 strimlade salladslökar
- salt
- Dressing:
- 2 msk sesamolja
- 2 msk olja
- 2 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
- 1 msk fisksås
- 1 msk strösocker
- 1 strimlad röd chili