Bönbollar med chili och vitlöksdipp
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Stekta små bönbollar smaksatta med chili, koriander och soja, goda tillsammans med smakrik vitlöksdipp. Recept av Lotta Lundgren
Tillagningstid: 30 min
16 stycken
Gör så här
- Mosa bönorna med en gaffel. Blanda ner ägg, ströbröd, lök, chili, soja, kryddor och salt.
- Forma till små bollar med blöta händer. Stek i het panna i rikligt med olja.
- Blanda ihop alla ingredienser till såsen och smaka av med salt.
- Stick tandpetare genom cornichons och bönbollar och ställ på ett serveringsfat. Servera med såsen.
1 kommentarer
2023-01-29
Supergoda med dippen till!
Liknande recept
Ingredienser
- 380 g kokta svarta bönor, avsköljda
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1/2 gul lök, grovt riven
- 1 röd chili, finhackad
- 1 msk kinesisk soja
- 1/2 msk spiskummin
- 1 tsk mald koriander
- 1/2 tsk malen kardemumma
- 1/2 tsk salt
- neutral olja, till stekning
- cornichoner, till servering
- Vitlöksdipp
- 1 dl crème fraiche
- 1/2 dl majonnäs
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- salt