Böcklinglåda med potatis
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
Gammaldags böcklinglåda med potatis och dill. En klassisk skärgårdsmiddag!
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Rensa och filéa böcklingen, tag bort alla småben. Varva potatis, böcklingfiléer och purjolök i en smord ugnsform.
- Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen över böcklingen. Grädda i mitten av ugnen tills äggstanningen stelnat, 30-35 minuter.
- Klipp över dill och servera med sallad.
2 kommentarer
2013-09-18
Det här receptet gjorde alltid min mamma när vi var små på 60-70-talet =) gott gott
2013-06-15
Jättegott och enkelt! :)
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g böcklingar
- 5 kokta, skivade potatisar
- 1/2 tunt skivad purjolök
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 1 krm vitpeppar
- 1 msk klippt dill
- 1 krm salt