Blomkålspizza med ägg och mozzarella
betygsatt 3 av 5. 56 röster.
Glutenfri pizza av blomkål och potatismjöl, toppad med rödlök, ost och ägg. En ny favoritpizza!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
Blomkålsbotten
- Mixa blomkålen till ett smul. Tillsätt resten av ingredienserna till degen i mixen och mixa hastigt tills allt är blandat.
- Tryck ut degen med blöta händer så tunt det går på en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda mitt i ugnen till fin färg, ca 15 min.
Tomatsås
- Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt koka ca 5 min. Mixa till en slät sås.
- Bred lite av såsen på pizzabotten och strö över den rivna osten. Bryt bitar av mozzarellan och fördela ovanpå. Strö över lök och oregano.
- Grädda pizzan i övre delen av ugnen ca 8 min.
- Knäck äggen över pizzan och grädda ytterligare ca 6 min.
Tips
Servera den tomatsås som blir över till pasta dagen efter.
8 kommentarer
2022-01-29
Gräv hål i pizzan för äggen, annars så kommer de att springa iväg när du lägger på dem.
2020-02-14
Toppad med rödlök, ost, skinka och ägg. Men jag ser ingen skinka i listan över ingredienser och inte heller i beskrivningen?
2019-11-16
Skitgod! Min nya favorit. Äter aldrig vanlig pizza längre.
2019-09-27
Grymt bra
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g riven ost
- 125 g mozzarella
- 1/2 rödlök, strimlad
- 1 tsk torkad oregano
- 4 ägg
- Blomkålsbotten
- 400 g blomkål
- 2 ägg
- 1 1/2 dl potatismjöl
- 50 g riven ost
- 1 tsk salt
- Tomatsås
- 400 g krossade tomater
- 1/2 rödlök, grovhackad
- 1 msk honung eller socker
- 0,75 tsk mald spiskummin