Din varukorg är tom

Blåbärsmuffins med topping

Name: Blåbärsmuffins med topping
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 3 ägg; 2 1/2 dl strösocker; 3 1/2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 100 g smält smör; 1 citron, finrivet skal och saft; 2 dl blåbär; 0,25 tsk salt; 50 g smör; 2 dl florsocker; 100 g philadelphiaost; 1 1/2 msk blåbärssylt; 1 dl blåbär

betygsatt 3 av 5. 34 röster.

Saftiga blåbärsmuffins med en vackert lila frosting på toppen. Använd färska eller frysta, tinade blåbär.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 175º

12 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna. Rör sedan ner alla ingredienser i äggvispet.

Fyll muffinsformar och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.

Vispa smör och socker fluffigt. Vänd ner philadelphiaost och blåbärssylt tills smeten har en jämn fin färg. Bred på de svala muffinsarna. Garnera med blåbär.

Lägg i inköpslista