Biskvier med lemon curd
  • Tid 25 min + tid att svalna
  • Ugn 175º

Biskvier med lemon curd

3.2 (49 betyg)

  • Tillagningstid 25 min + tid att svalna
  • Ingredienser 4
  • Ugnstemperatur 175º

Ingredienser

25 stycken
  • 200 g mandelmassa
  • 1 äggvita
Fyllning:
  • 1.5 dl lemon curd
  • 100 g mörk blockchoklad, att doppa i
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 175°.

  2. 2

    Riv mandelmassan fint ner i en bunke. Tillsätt äggvitan och blanda till en slät smet. Klicka eller spritsa ut smeten, stora som femkronor, på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kakorna svalna något, vänd dem och låt kallna helt.

  3. 3

    Bred lemon curd toppigt på biskvierna med en liten sked.

  4. 4

    Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Doppa biskvierna i chokladen så att curden blir täckt. Låt stelna i kyl.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar